В Праге сложно найти хотя бы одну улицу, на которой не было бы ресторанов или пабов. Сейчас лучшие рестораны в центре Праги предлагают очень широкий ценовой диапазон и меню на любой вкус, в городе открыто около десяти ресторанов, отмеченных Мишленовскими звездами, и приток туристов только способствует этому развитию.
Как выбрать хороший ресторан в Праге?
Несмотря на обилие ресторанов, выбирать место для ужина нужно весьма придирчиво. Так, например, многие кафе и рестораны в центре города созданы исключительно для туристов, цены там завышены в разы, а качество кухни не всегда соответствует традиционным чешским рецептам. К тому же в таких заведениях чаще всего обедают и ужинают экскурсионные группы, а это значит, что при посещении таких мест вы гарантированно окажетесь в толпе и шуме.
Где лучше попробовать национальную кухню?
Чтобы попробовать настоящую чешскую еду, приготовленную по всем правилам и традициям, посетите ресторан The Medieval Tavern, где вы окажетесь в Средневековой атмосфере праздничного пиршества — скамьи покрыты шкурами, зал освещается благодаря сотне подсвечников, также вы попробуете отличную свинину, утку, говядину или крольчатину с восхитительными гарнирами, сможете заказать вино многолетней выдержки. Ресторан организовывает отличную развлекательную программу каждый вечер: для вас национальные мотивы будут играть профессиональные музыканты, а гадалка, которая неожиданно может подсесть за ваш столик, расскажет о вашем будущем.
Если вы не хотите терять много времени за ужином, но желаете оказаться в традиционно старо европейской обстановке, отправляйтесь в ресторан U Mecenase, один из самых старых ресторанов Чехии. Он не менял своего адреса и названия с 17 века, и даже частично сохранил первозданный интерьер. Помимо чешской кухни вам будут предложены блюда других европейских стран, к тому же, здесь вы сможете заказать себе отличное нефильтрованное пиво или попробовать вино с виноградников в Моравии.
Где выпить настоящее чешское пиво?
Также вкусное домашнее пиво вы можете попробовать в ресторанах U Fleku и U Ceskych Panu, которые также воссоздают атмосферу Средневековья, предлагают широкое мясное и закусочное меню. Цены на блюда здесь вполне демократичные, а пиво, благодаря наличию собственных пивоварен на территории ресторана, обойдется вам дешевле, чем чашка кофе. Оба ресторана находятся в непосредственной близости с Вацлавской площадью, поэтому вам не составит труда найти их. Там же, на Вацлавской площади, расположился ресторан Triton. Интерьер Тритона напоминает пещеру со сталактитами, среди которых можно встретить мраморные статуи Орфея и Эвридики, а особой гордостью ресторана является большой аквариум с красивыми морскими существами. Здесь вам подадут мясной гуляш, стейки, блюда из птицы и морепродуктов. Фирменное блюдо ресторана — запеченные бараньи рёбра.
Рестораны с европейской кухней
Если вас не интересует национальный колорит в обстановке ресторана, посетите современный паб Chagall’s на улице Козы. Большое свободное пространство, светлый интерьер, живая инструментальная музыка, учтивый обслуживающий персонал, а главное — звездный шеф-повар Петер Хайн, победитель множества кулинарных состязаний. Это место идеально подойдёт для романтического ужина вечером или деловой встречи днём.
Итальянская кухня
Уютный и элегантный ресторан Coda с потрясающим итальянским дизайном, летними террасами и подлинниками Дали и Пикассо, предлагает своим посетителям блюда итальянской и французской кухни. Шеф-повар Coda специализируется на десертах, поэтому не упустите возможность попробовать потрясающие мильфеи, шоколадный фондю, разнообразные даниши и террины. Помимо великолепных десертов, этот французский ресторан предлагает богатый выбор редких сыров. Разумеется, это не дешевое место, но его посещение стоит своих денег.
Французская кухня
Также любителям французской кухни придутся по душе рестораны Sarah Bernhardt Restaurant и уникальное «танцующее» здание Celeste, которое практически невозможно не заметить, прогуливаясь по центру города. Поклонники итальянской кухни и южноевропейских вин будут очарованы небольшим рестораном-погребом Vinodivino на Струпартской улице.
Для вегетарианцев
Чешские рестораторы не забывают и о вегетарианцах. Для тех, кто отказывается от животного мяса, открыты двери ресторанов La Finestra, Govinda, Baterka и Lehka Hlava, где вы найдёте огромный выбор блюд, не содержащих мяса, дичи, молока и яиц. Цены здесь, разумеется, значительно ниже, чем в обычных ресторанах, и практически всегда есть места. Чехи всё же традиционно любят мясо во всех его проявлениях, поэтому вегетарианские места не пользуются явной популярностью.
Адреса проверенных ресторанов
La Degustation Bohême Bourgeoise: Haštalská 18, Prague 1
Four Seasons Hotel: Allegro: Veleslavínova 2a, Prague 1
Terasa U Zlateéstudně: U Zlaté studně 4, Prague 1
Le Terroir: Jilská 6, Prague 1
V Zátiší: Liliová 1, Prague 1
Radisson Blu Hotel: Alcron: Štěpánská 40, Prague 1
CzecHouse Grill & Rotisserie, Hilton Prague: Pobřežní 1, Prague 8
La Finestra: Platnéřská 13, Prague 1
Divinis: Týnská 21, Prague 1
The Monastery Restaurant: Letenská 12, Prague
La Casa Argentina: Dlouhá 35, Prague 1
Les Moules: Pařížská 19, Prague 1
Chez Marcel: Haštalská 12, Prague
Лучшие кофейни в Праге
Bakeshop: Kozí 1, Prague 1
Cafe-Cafe: Rytířská 10, Prague 1
Hotel Savoy: Keplerova 6, Prague 1
Coffee Heaven: Provaznická 1, Prague 1
Leica Gallery Prague: Skolská 28, Prague 1
The Globe: Pštrossova 6, Prague 1
Автор публикации
Заходили перекусить в Prague Medieval Tavern. Очень характерное место. Хорошая еда и добрый персонал. Пиво стоит немного больше, но возможно. Я рекомендую зайти в этот ресторан национальной кухни, если вы приедете в Прагу
А нам понравилось посидеть в винном ресторане Vinograf Míšeňská,или скорее баре. Приятное место посидеть в самом центре Праги за бокальчиком вина. Плотно поесть тут не получится, но зато вам с удовольствием предложат продегустировать разного местного вина, и сопроводят его сырной тарелкой или небольшими закусками.
Отличное место в самом центре Праги несомненно Restaurant Mlýnec. Очень красивая подача блюд. Обслуживание на высшем уровне, у столиков возле окна превосходный вид на Карлов мост. Когда тепло также открывают веранду. Цены конечно высокие, но оно того стоит. На мой взгляд это действительно лучший ресторан Праги с панорамными видами на Старый город.