Понимаю, что алкоголь это не есть хорошо, но все хорошо в меру. Трудно представит себе вечер на курорте без бокала хорошего вина. Расскажите, какие алкогольные напитки популярны в Черногории у туристов и местных жителей. Что пьют черногорцы?
Ракия
Ракия — национальный напиток, ставший символом Черногории. Изготовляют его на основе фруктов (виноград, слива, айва, груша, абрикос), трав или мёда.
Самая популярная — виноградная ракия, она называется лоза. Это крепкий алкогольный напиток, напоминающий наш самогон. Но главной особенностью черногорской ракии является то, что в ее приготовлении не используют сахар и дрожжи! Получается чистый натуральный продукт.
Рецепты передаются из поколения в поколение. Интересно называется сам процесс: черногорцы «пекут» ракию, а не гонят.
О лечебных свойствах этого напитка знают все местные и конечно делятся с приезжими. Многие черногорцы начинают свой день с рюмочки ракии за завтраком. Это количество допустимо даже за рулём: здесь разрешено 0,3 промилле. А долгожители утверждают, что имеют хорошее здоровье именно благодаря соблюдению этого ритуала на протяжении многих лет.
Вино
К вину в Черногории особое отношение. Местные виноделы передают рецепты из поколения в поколение и довели их до совершенства, а некоторые сорта винограда выращиваются на этой благодатной земле уже сотни лет.⠀
Самые популярные вина Черногории
Вранац (Vranac) – сухое красное вино. Превосходный винный сорт производится в Подгорице, имеет темно-красный, почти рубиновый цвет и приятный благородный фруктовый привкус. Содержит 12 % алкоголя. Вранац входит в рейтинг “лучших европейских вин”, в его послужном списке около 500 наград. Напиток рекомендуется употреблять к острым блюдами или копченостям.⠀
⠀
Крстач (Krstac) – сухое белое вино. Крстач содержит 12,5 алкоголя, светло-желтого цвета. Крстач достойно представляет уникальные вина Черногории, ведь данный напиток не производится больше нигде в мире. На протяжении веков в окрестностях Подгорицы данный сорт выращивается только на одном винограднике Форма виноградника символична для страны – крест, отсюда и название вина (на русском “крстач” переводится как “крест”).⠀
За высочайшим качеством вина в Черногории стоят вековые традиции и уникальные природные ресурсы страны.⠀