Популярный инстаблогер и путешественник @michel_costablanca рассказывает о самых популярных видах кофе в Испании и особенностях национальной кофемании.
☕️ Как известно, вместе с итальянцами и французами, испанцы входят в европейскую тройку знатоков и ценителей кофе. И если скандинавы бьют все мировые рейтинги по объёму употребления кофеподобной жижи на душу населения, то испанцы, вместе с соседями, славятся своим пониманием этого напитка.
☕️ И тем не менее, не в каждом встречном баре или ресторане в Испании вам подадут напиток отменного вкуса. Придется поискать то место, где вам сварят именно то, что вкусно.
☕️ Как и в большинстве мест на земле, в Испании можно заказать все распространённые виды кофе, такие как эспрессо, капучино или американо. Но если вы хотите попробовать что то национальное, то самый яркий пример кофе с испанским характером это-El cortado (кортадо).
☕️ Кортадо представляет собой крепкий чёрный кофе, типа эспрессо, с небольшим количеством молока или сливок, совсем капелькой, чтобы смягчить горечь и разбавить чёрный цвет кофе.
☕️ Не существует никаких стандартов, описывающих пропорции молока и кофе в el cortado, но вы всегда можете специфицировать, указав на то, что желаете:
- el cortado corto de leche (эль кортадо корто де лече) — кортадо и чуть-чуть молока или
- el cortado corto de café ( эль кортадо корто де кафе) и в этом случае, вам нальют молока побольше.
☕️ В летнее время, в некоторых барах можно заказать: café con hielo (кафе кон елло) кофе со льдом. И тогда, вам подадут кофе и вазочку с кубиками льда) и таким образом, в жару, вы сможете охладить ваш кофе .
☕️ Я всегда заказываю cortado corto de leche и наслаждаюсь ароматами этого чудодейственного напитка во время задушевных бесед с со-кофейниками?.
☕️ И вам приятного кофе-пития?.До встречи на Коста-Бланка.❤️.
Автор публикации
